È un’esplosione di sapore con proprietà medicinali. I gamberi (kung) sono un’ottima fonte di proteine mentre le verdure contengono vitamine. I peperoncini aiutano a bruciare i grassi mentre la citronella e il lime utili entrambi alla digestione, aiutano a combattere il raffreddore. Oggi, insieme al pad thai, è uno tra i piatti imperdibili della cucina thailandese, oramai celebre in tutto il mondo.
