A differenza degli altri curry thailandesi tipici, che sono piccanti, il curry massaman è dolce e delicato. Si combina magnificamente con il tofu e le verdure, creando una delle versioni di tofu più allegre e gustose. È speziato con coriandolo, curcuma, anice stellato, zenzero fresco, citronella e vi farà viaggiare per un attimo nei luoghi più esotici dell’Asia attraverso il suo aroma.
